I Norge har vi naturen nært og kan sanke spiselige ville vekster året rundt.

Kristine Enger, nyttevekstkyndig

Hei,

jeg er

Kristine Enger,

kjent også som Sankeliv

Dette er min historie

Jeg bor i Randaberg kommune på Nord-Jæren. Jeg er nyttevekstkyndig. Sanking av spiselige ville vekster er min store lidenskap. På Vestlandet har jeg bodd siden 1987, men jeg er oppvokst i Østfold nært til Oslofjorden.

I mange år har jeg sanket fra naturen, og jeg trenger sjelden gå langt. Bare 10 - 15 minutter fra huset vårt, eller fra hytta på Hebnes i Ryfylke, finner jeg mye av det jeg trenger.

De siste årene har jeg holdt foredrag, laget kurs og arrangert guidede plantevandringer om hva vi kan sanke fra naturen. Jeg er opptatt av å fortelle om alt det vi kan sanke hele året i vår flotte, norske natur.

Håper jeg kan inspirere deg til å finne ditt sankeliv!